今日はお菓子教室の日。 ちょうどいい機会なので、先生に 初めて桜餡を使ってシフォンケーキにしてみました。 昨年、初めて桜餡を買って、そのおいしさに思いっきりはまってしまって 絶対に来年も買おうって決めていたの。 昨年は、桜餡でロールケーキ、ぱん1、ぱん2、ぱん3、チーズケーキなどを 作ったけど、シフォンはお初! どのぐらい桜餡を入れようかなと困っちゃいました。 マイレシピの配合にお砂糖を少し控えて、桜餡を17センチに100gにしてみました。 が・・・もう少し桜餡を入れてもよかったかな。 塩味がほのかにおいしいんだけど、友達も先生も同じ感想。 あぁ~作っていってよかった。こういう意見って貴重よね。 自分ひとりだとわからなくなってしまうの。 また、近いうちにつくりましょp|  ̄∀ ̄ |q ファイトッ!! なんちゃんのように立たせてみました(笑)
by mm-green
| 2009-03-05 20:38
| シフォン
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