今日のこどものおやつはかぼすマフィンです。
いま、ちょうど旬なんですよね~ 地元の産直販売で、かぼすを一袋60円で仕入れてきたので、 甘く煮詰めて、マフィンに刻んで入れてみました。 上にも一枚のせて焼いてみたら、きゅうりがのってるみたい(爆) 悲しいけど、見た目はいまいちね・・ でも、焼きたてに煮詰めたシロップもたっぷりしみこませてるから すご~くしっとりして香りよくおいしかったですよ。 長男もしっとりしてておいしかったと言ってくれました。 秋ってやっぱ食欲の秋だわ~ 何も食べてもおいしいし、困ってしまうわ。 あ~そういえば、明日は健康診断です。 体重計に乗るのが、恐ろしい・・・( ̄□||||!!
by mm-green
| 2007-10-09 22:03
| お菓子
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