今日のこどものおやつです。
またまたシフォンケーキを焼いちゃいました。 今日はココアシフォンです。 今回は、Smileのえみさんの作り方を 参考にやってみましたよ。 すご~くふわふわでおいしかったで~す♪ ありがとうございます。 えみさんのやり方でバッチシできました♪ これからは、この方法でいきますね。 こどもたちにももちろん好評でした。 でも、こんなに頻繁に焼いたら そろそろ飽きられるかな(笑) 今回、配合に関していつもと違うのはベーキングパウダーは入れずに作ったこと。 ベーキングパウダーにはアルミが入ってるっていうのを最近知ったんです。 (いまごろ知ったのぉなんて思われるでしょ・・・) ベーキングパウダーに関して、いままでは特に気にしてなかったんです。 でも、アルミがたとえ微量でも入ってるって知ったら、頻繁に焼くなら やっぱ入れたくないっていうのが正直な気持ち。 いろいろ見てると、シフォンケーキは入れずに作っても構いませんって 書いてあることが多いので、今後も入れずに焼いていこうと思います。 多少膨らみが悪く、見かけ悪くても私のお菓子は、こどものおやつなので 安心して食べれる物が一番なのです。
by mm-green
| 2008-01-26 19:47
| シフォン
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