こどものおやつ☆バナナミルクプリン

こどものおやつです。
梅雨入りしてうっとしい季節になりました。
ミルクプリンを作ろうと思ったけど、またバナナが黒い点々模様!食べなくては!!
今回は1本だけどね。

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FPでバナナをつぶし、レモン汁足しバナナピューレにしミルクプリンと合わせてみました。
私のおやつは大抵その場の思いつきです・・


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はい、失敗です・・・・2層になってしまった・・・
そういえば、お菓子教室でいちごのムースやったとき
合わせるときは同じとろみ(濃度)にして合わせてねって先生言ってたなぁ・・・
ゼラチン溶かしてから、氷水で冷やしながらゆっくり撹拌してとろみが出てから混ぜればよかった・・・









まぁ、これはこれで食べれなくはないけど、こういう細かいとこ手抜きするからいけないのね。
私って冷菓って苦手です・・
今回から粉ゼラチンから板ゼラチンに変えてみました。
(教室で使ってから、板のほうが扱いやすくて気に入りました)
だから、今回2層になったこと以外はいままでよりおいしくできました。
とろんって口当たりがおいしかったです。
今度は失敗しないように丁寧に心がけま~す!!
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by mm-green | 2008-06-05 07:17 | 冷たいおやつ
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